Descrizione
La Sour Ale Coolship di Elgood viene fermentata usando metodi tradizionali e attrezzature di fabbricazione originali.
La fermentazione spontanea viene iniziata nei nostri unici contenitori doppi, detti coolship.
Un lungo periodo di fermentazione e maturazione in speciali serbatoi permette ai lieviti selvaggi naturali, combinati con la quercia, di creare il suo sapore fruttato pungente.
Un’autentica Sour Ale inglese.
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