Descrizione
Perfettamente ispirata dalle birre artigianali per il refettorio, prodotta dai monaci per la loro tavola.
La Spencer Trappist Ale è una bionda corposa dal colore dorato con accenti fruttati, note piccanti, un retrogusto secco ed un leggero amaro di luppolo, con una discreta gradazione alcolica di 6,5°.
Si respira però già in questa birra un’aria american style, correlata all’uso di luppoli coltivati nella Yakima Valley a cui si uniscono Willamette e Nugget e malti di produzione locale.
La birra non è né filtrata né pastorizzata, contribuendo all’aroma ed al suo sapore.
Reviews
There are no reviews yet.