WEIZEN BIO

€3.80

Caratteristiche Principali:

Stile: birra di frumento, non filtrata
Colore: giallo paglierino intenso
Grado alcolico: 5,2%
Luppolo: nota leggermente floreale
Gusto prevalente: aroma di banana e garofano (note di lievito), note speziate, fresche, fruttate
Tipo di fermentazione: alta
Gradi plato: 11
Temperatura di servizio: 7°C
Formato: cl.50 ; L.20 VAP

Abbinamenti consigliati: ideale con minestre, piatti a base di verdure, piatti freddi, pesce arrostito, frutti di mare, pollame, formaggio fresco dolce, dessert alla frutta, gelati in coppa.

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Descrizione

La Weizenbier (birra di frumento) ha una lunga e nobi- le storia.

Nel XV° sec. gli aristocratici che governavano, si attribuirono il monopolio dell’utilizzo del frumento per la produzione di birra.

La Weizenbier Appenzeller è l’unica artigianale con malto di frumento della Svizzera Tedesca.

È una birra non filtrata dall’aspetto torbido.

Il nostro pregiato lievito gli dona, insieme al particolare metodo di maturazione nelle bottiglie, il tipico sapore equilibrato e deciso.
(Special beer, Dark blond, Naturtrub).